Erben von Beulwitz Rotling Edition Wolter 75cl QbA

Ein helles Lachsrosa erfreut das Auge. In der Nase lockt der Rotling mit einer zarten Apfelnote. Am Gaumen leicht und beschwingt, delikat fruchtig mit Anklängen von Apfel und Erdbeere, der Abgang wird von einer feinen Zitrussäure belebt.

Seit 1982 wird das traditionsreiche Weingut Erben von Beulwitz von der Familie Weis bewirtschaftet. Auf 8,5 ha Rebfläche vor allem in der Toplage Kaseler Nies’chen des Ruwertals, liegt der Schwerpunkt auf den Rieslingweinen. Um die Unverwechselbarkeit der Weine in dieser Premiumlage zu erhalten, setzt Herbert Weis nicht nur auf seine langjährige Erfahrung, sondern auch auf einen möglichst naturnahen Weinbau. Strengste Selektion der handverlesenen Trauben ist eine Grundvoraussetzung, damit sich das feine Lagenterroir in den Weinen widerspiegeln kann. Filigrane, feinfruchtige Weine mit Finesse und schöner Struktur sind das Resultat dieses schonenden Umgangs mit den Ressourcen im Weinberg und der gekonnten Vinifikation im Keller. Hohe nationale und internationale Auszeichnungen belegen den Erfolg der Arbeit von Herbert Weis. Zudem ist er Mitglied im Bernkasteler Ring, einem kleinen, elitären Zusammenschluss von Spitzenweingütern des Anbaugebiets Mosel.